Blindprovning
The Grand Jury European är ett gäng som träffas ibland och provar blint. Det är mycket spännande, intressant, lärorikt MEN FRAMFÖR ALLT SÅ FRAMKALLAR DET ÖDMJUKHET!
Ibland kan man verkligen sakna det i branschen, som när t ex Parker helt resolut bestämmer att ett vin är bättre än ett annat. När man ser ett gäng proffs prova blint på det här sättet så förstår man hur svårt det är. Man inser också att det egentligen inte finns något som heter objektivt kvalitetsbedömande. Hur kan man annars förklara att vinet som kostar 13 euro hamnade på andra plats, före Mouton, före Lafite, före Cheval Blanc, före Petrus osv osv?
Det hamnade där därför att de flesta tyckte att det vinet var det ett av de viner som passade deras smak bäst, just där, just då.
Det är svårt med vinprovning:
September 20th, 2009 at 4:45 pm
Haha! Fantastiskt. Helt plötsligt känner jag mig närpå fullkomlig.
Det blir en barbera för 70 pix när svärföräldrarna snart kommer, har jag just bestämt. Ska jag säga att det är ett 700 kroners vin?
September 20th, 2009 at 6:56 pm
Det hade varit intressant att se en jämförelse mellan samma viner om 10-15 år.
Inget ont om Reignac. Den är erkänt bra. Jag hoppas att jag själv får möjlighet att prova den.
September 21st, 2009 at 7:35 pm
Kayaker,
Jo visst vore det kul att se vad som hänt om 15 år.
Det som stör mig är att dessa “proffs” inte klarar av att säga blint att: “Det här är ett vin som är väldigt primärt och bråkigt men kommer att bli strålande om 30 år”. De här snubbarna har ju ingen aning. Någon mumlar om att det doftar peppar och det visar sig vara Petrus och därpå börjar alla konspirera om att det finns en speciell cuvée som man får prova på slottet som är perfekt.
På E-bob för Mike Jewesson ett intressant resonemang:
“Why would you buy a $1200 bottle of wine that you have to store in ideal conditions for 30 years, which may or may not provide a level of pleasure of a wine you can drink today for $30?
No doubt the 2001 Petrus will provide a different experience in 30 years than a 8 year old 2001 Reignac, but will it be as satisfying/pleasurable? I think that is a 50/50 proposition at best. 2001 Petrus at 30 and 2001 Reignac at 8 are not apples and oranges in my mind. They are both beverages made from grapes from the same region to be consumed and enjoyed. Maybe they are Wagner and Beethoven, but they are not as different as Snoop Dogg and Beethoven.”
Det är faktiskt stötande att det ena vinet kostar 14.000 spänn och det andra 150. Hur mycket man än älskar marknadsekonomi så måste man tycka att det är larvigt. Tycker jag.
September 21st, 2009 at 7:39 pm
Martin,
Varför inte korka upp en Bricco dell’ Uccellone och prova blint mot varandra? Visst är det kul att se proffs sitta i dyra kostymer och se allmänt överlägsna ut för att sedan bli totallurade. Underbar kille den där Francois Mauss!
September 23rd, 2009 at 3:02 pm
Now that’s entertainment! Kejsarens nya kläder är en historia som tål att berättas igen och igen. Mauss har en härligt spjuveraktig glimt i ögat medan de andra sitter och försöker hålla färgen. Men nog finns det väl vassare provare i GJE som inte var med… vår egen världsmästare till exempel?
I vår mun fick Petrus 99 storstryk av Hosanna 99 till en tiondel av priset. Trots att blicken var stadigt fäst vid etiketten. Hur den matchen utfaller om 30 år kommer vi ändå aldrig att få reda på.
September 23rd, 2009 at 3:30 pm
Jag tror nog att Mauss hade en rätt stark föraning om att utfallet skulle bli precis som det blev. Det är nog därför han står och myser som en nallebjörn.
Det saknades självfallet några vassa provare, men Bettane, Giraud och Poussier ska ju inte gå av för hackor. Michel Bettane är ju lika stor som Parker själv i vissa kretsar…
Kul är det!
September 29th, 2009 at 9:51 am
Hehe! Grymt kul, särskilt när de applåderar Reignac en aning matt.
Det slår mig just att jag råkar ha en Reignac 2000 i garderoben nånstans - dags att korka upp, va?
October 6th, 2009 at 11:03 pm
Blindprovning är skoj och kan vara skoningslöst. Dr Vino har bloggat om en blindprovning av 15 av topparna från Bordeaux 2005 med Parker himself. Det blev inte direkt alla rätt…
http://www.drvino.com/2009/10/02/blind-tasting-bordeaux-2005-robert-parker/