Omprovning…
Av några av dagens roséviner. Det kommer bli bra det här! 2009 verkar vara kanon.
Medelhavet är helt ok, även så här års.
Hoppas vädret är strålande där hemma! 
Vinhälsningar från Gabriel
Av några av dagens roséviner. Det kommer bli bra det här! 2009 verkar vara kanon.
Medelhavet är helt ok, även så här års.
Hoppas vädret är strålande där hemma!
Vinhälsningar från Gabriel
March 31st, 2010 at 3:24 pm
Varfor verkar ditt jobb mycket behagligare an mitt ibland?
March 31st, 2010 at 7:41 pm
Ulrik: Bara ibland? Det enda som påminner om mitt jobb är att bägge använder dator. I övrigt dricker jag te och blickar ut över eb skärm och en hylla. Om jag reser på mig och går några meter till fönstret så kan jag blicka ut över en regnvåt gata i centrala Blöteborg. Lysande…
April 1st, 2010 at 9:12 am
Ibland darfor att jag vet att det t.ex. ingar i Gabriels jobb att klistar pa etiketter som sager 16% pa vissa viner som Systemebolagte testat och kommit fram till innehaller mar an 15% som star pa etiketten. Tanken pa en dag i en lagerlokal med ett par tusen klisterlappar far mig att tycka mitt jobb ar ganska bra.
April 3rd, 2010 at 6:47 pm
Jo visst är det trevligt att få besöka producenter på sydligare breddgrader ibland. Men annars är det mesta knappast guld och gröna skogar när det kommer till vinimport.
Jag inbillar mig att det är enklare att sälja dammsugare i Kina faktiskt.
Det var faktiskt väldigt intressant att göra en resa inriktad på högkvalitativ rosé, det är inte varje gång. Det är ingen lek att göra bra rosé. Det krävs mycket utrustning, Helst 2-3 pressar, mängder av ståltankar i olika storlekar och all möjlig top of the line-utrustning. Det är svårt att få ett rosévin att smaka rent och det kräver precision utöver det vanliga i arbetet med jäsningstempraturer och renlighet.
Men det är därför det är så häftigt med Provence och de producenter som satsar 100% på just rosé och inte ser det som någon slags slaggprodukt från den övriga vinproduktionen.
April 4th, 2010 at 11:52 am
Nu börjar vi bli väldigt nyfikna! Och visst är det stor skillnad på saignée och pressat…
Ser lite svalt ut där i skuggan, tröjan på och allt. Nu drar vi ner till Sveriges riviera på Näset.
Solen skiner och vi ska ha t-shirt hela tiden. Om vi så ska bli förkylda på kuppen.
April 6th, 2010 at 10:35 pm
FV,
Det står emellan två producenter, men det lutar åt en. Tyvärr så upptäckte jag idag att det blivit ett missförstånd mellan mig och killarna som sköter beställningssortimentet, så jag kommer inte att kunna erbjuda något rosévin förrän 1:a juni, tyvärr. Men den som väntar på nåt gott…
Ha det härligt på rivieran, så ses vi på apoteket sen - när ni hämtar ut medicin mot förkylningen.
May 18th, 2010 at 2:54 pm
Jag är nyfiken
vilket rosévin kommer du att lansera i juni?
May 21st, 2010 at 11:12 am
HEMLIGT!!
May 21st, 2010 at 3:20 pm
Chateau Les Valentines som du sitter med där är i alla fall en favorit i mitt hem.