I ett reportage på TV4-nyheterna om så kallade vinklubbar som levererar direkt till svenska konsumenter från utlandet, så fanns Bristly Wine Club med på en lista över sådana företag.
Det är felaktigt. Vi säljer till privatpersoner enkom via Systembolaget.
Gabriel Littson Enning, VD.
Vårt sökande efter kvalitetsviner i lägre prisklasser har resulterat i ett samarbete med Michel Gassier, den bästa vinmakaren i Costières de Nîmes. Costières de Nîmes ligger bara 40 minuters bilväg från Chateauneuf-du-Pape och har många likheter med södra Rhone om man ser till jordmånen. Klimatmässigt är det dock en stor skillnad då Costières de Nîmes ligger nära havet och drar nytta av de svala havsvindarna. Vinerna härifrån har därför ofta en fin fräschör och man gör riktigt bra vita viner.
Michel Gassier och hans Chateau de Nages gör viner som är så mycket pang för pengarna att man baxnar. Jag, som älskar Roussanne, är fullständigt betuttad i hans vita Cuvée JT som består till största delen av den druvan. Han gör Syrah och Grenache som knäcker fullständigt och tar knappt betalt för det. Det känns riktigt kul!
Vi kommer att lansera 3 viner från Chateau de Nages den 1:a december i BS.
En skördevideo med Michel Gassier, Chateau de Nages.
Det är delen där det står “privati” som det handlar om.
De av er som följer med i Antonio Gallonis forum på erobertparker.com kanske såg posten om den legendariska vingården Rionda, för ett tag sedan. Hjärtat av vingården har ägts av Tommaso Canale som sålde druvorna till Bruno Giacosa på 70 och 80-talet, och därefter till Roagna.
Nu har Tommaso gått bort och vingården har delats upp av hans släktingar, som bestämt sig för att plantera om vingården.
För Roagna innebär detta att 2006 blir den sista årgången av Vigna Rionda, eftersom inga kontrakt ännu skrivits på årgångarna efter detta, då Canale gick bort.
Luca Roagna låter hälsa att han har en ny historisk cru på gång, och att detta kommer bli något alldeles särkilt. Dessutom väntar Rionda Riserva-vinerna på att släppas. 2003:an av Roagnas Rionda Riserva är buteljerad och släpps relativt snart. Eller rättare sagt, den släpps när Roagna tycker att den är klar och det vet man aldrig riktigt när det blir.
Vill ni få tag på den sista årgången av Roagnas Vigna Rionda så har den art nr 71405 på Systembolaget och kostar 399:-
Det här med “naturligt vin” har spårat ur, känns det som. Nu är det tydligen en viss klick personer i branschen som bestämmer vad som är “naturligt vin” och resten är följaktligen “onaturligt vin”.
Nu kan jag tycka att för att få kalla ett vin för “naturligt” så bör det vara gjort av vilt växande rankor i skogen som aldrig har ympats eller på något sätt påverkats av mänsklig hand. Druvorna bör helst ha ramlat av rankan av sig själva och spontanjäst i en grop i marken. Allt annat är “onaturliga viner”. Jag menar, monokultur i jordbruket - hur naturligt är det ur ett evolutionärt perspektiv? Ympade stockar osv.
Nej, det har gått lite för långt nu.
Michel Jamais får utses till dagens kung i och med sin briljanta krönika i ämnet som finns att läsa i nr 56 av Livets Goda. Köp. Läs.
Dagens kung. Michel Jamais.
Det är en härlig tid vi nu går in i, med krispig luft och vackra färger. Hösten är alltid en tid då jag känner stor inspiration och arbetslust och vi har en riktigt spännande höst och vinter framför oss med många kanonlanseringar på Systembolaget och en radda riktigt härliga viner i beställningssortimentet/vinklubben. Framöver kommer det till exempel att dyka upp viner som Roagna Barolo la Rocca e la Pira 2004 (94 WA), Domaine la Barroche Pure 2009 (92-94 WA), Mas de Boislauzon Quvée du Quet 2009 (95-97 WA) och Domaine de la Janasse Vieilles Vignes (95-97 WA), samt många andra toppviner och vardagsviner som kan tilltala de allra flesta vinälskare.
Men först ett vinklubbsmail om en skaplig Languedocproducent. Kommer i din inkorg inom kort.
Det kommer bli en höst med många långa middagar med vänner, härliga viner, förhoppningsvis en och annan resa och så världens bästa jobb förstås!
Dagens vintips:
Domaine la Florane Cotes du Rhone Villages Visan A fleur du Pampre 2009
art nr: 71776, 99:- www.systembolaget.se
“Som kontrast smakar vi på Adrien Fabres 2009 Domaine La Floriane “À Fleur de Pampre” Côtes-du-Rhône Villages Visan. Överraskande bra, sitter som en smäck till maten och förses härmed med stark köprekommendation plus utropstecken (ovanligt nog med prislapp under hundringen).” Finare Vinare, vinare.blogspot.com
Vi finns numera på Facebook där vi kommer att uppdatera nyheter och information kontinuerligt. Klicka på “Like”-knappen så missar du inga nyheter.
I Toscana föddes min kärlek till vinet. Detta är jag långt ifrån ensam om, har jag märkt. Var och varannan pajsare man snackar med har köpt sin första dyra flarra i Chianti i slutet på 90-talet eller så.
Och det är lätt att förstå varför det blivit så. Om man nu av en händelse råkat hamnat i centrala Toscana (jag skriver Toscana med C om det är OK för Er!?) och sedan plötsligt, oväntat fått något riktigt gott i glaset samtidigt som cikadorna spelar sin vackraste sonat, solen går ner i dimslöjorna bakom de sagolikt vackra vinkullarna med cypresser som står i rader så raka och perfekta att NASA:s ingenjörer inte hade kunnat få till det bättre, då blir man salig som människa. Salig sa jag!
Sen börjas det. Man läser Mölnstads vinböcker. Man läser Oz Clark. Man sätter igång ni vet. Och sen, efter en 10-12 år eller nåt, så kommer man tillbaka en sommar:
Och så är det sådär sanslöst vackert, fantastiskt som man minns det, men som man trodde att man bara konstruerat det i sina drömmar.
Sen det här med Sangiovese i Chianti Classico. Vår producent Monsanto började tänka kvalitet redan på 60-talet. Men de flesta andra började inte förrän på 90-talet. Och på 90-talet kom “bigger, bolder, richer” och hela det gänget. Men det är inte det som den höga altituden i Chianti är bäst på. Här har Sangiovese odlats i hundratals år och gjort sig sitt namn tack vare sin finess, sin svala charm och sin elegans. 200% nyrostad “chocolate vanilla coke oak” och minsta möjliga skördeuttag har inte mycket med regionen att göra och är nu på väg ut. De nya odlarna gjorde sina misstag på 1990 och 2000-talet. Nu vill de återigen hitta balans och lagringsduglighet. Men där är producenter som Monsanto ljusår före. Monsanto som sparat hundratals flaskor av alla sina viner i alla årgångar i källaren för att noggrant kunna följa och studera vinernas evolution.
Som den sportfåne jag är bestämde jag mig för att uppleva Chianti Classico till fots. Så jag sprang en morgon från Monsanto till Radda. I Castellina blev det ett kort pit-stop vid vattenkranen där toppcyklisterna stod på kö för att dricka. Vi utbytte några nickar i samförstånd över det gemensamma lidande vi genomlidit och hade kvar att genomlida uppför Chianti Classicos skoningslösa höjdstigningar.
Otroligt vackert, grymt hårt (526 höjdmeter, 25 km). En fin stund i mitt liv. Skärmdump från Garmin Connect:
För att fira strapatsen blev det en flaska 2006 Chianti Classico Grosso Sanese från Podere Il Palazzino. En av mina absoluta favoritegendomar i området. Strålande vin. Djupt komplext och aromrikt, lyxig ekkaraktär som påminner om den bästa Bordeaux, söt och rik frukt i lång och stram skrud. Har jag sagt att vin smakar bättre efter ett hårt träningspass? Så är det i allafall!
Ciao ciao!
/Gabriel
Vi är väl som folk är mest när det gäller sommar och mat, dvs grillen är kung och den levererar godsaker mest varje kväll. Dessa varvas med matiga sallader som kan varieras i oändlighet. Färskpotatis och jordgubbar är stapelvaror och krängs ner i massor. Överhuvudtaget så ligger råvaror oss varmt om hjärtat. Och det kan ju tyckas självklart, men går man in i närmsta ICA-butik och funderar över hur många procent av varorna som är rena råvaror, så är det inte så många. Det är mest plast och pappförpackningar med mat som “förädlats” och processats i stora fabriker och som har märkligt långa innehållsförteckningar.
Man får vad man betalar för och när fokuset ligger på att hålla ner priset och samtidigt generera stora vinster till aktieägare och andra så blir kvaliteten lidande. Det är självklart och det förstår de flesta. Men jag tror inte att så många verkligen funderar över vad det kan innebära för hälsan att äta näringsfattig, hårdprocessad mat under många år. Jag tror att det är riktigt illa. Jag tror att det är livsfarligt. Betydligt farligare än att äta smör, kött, ägg eller andra råvaror som myndigheterna varnar oss för.
Innehållet i vår matbutiker måste rimligen vara en spegling av vad som säljs till folk. Och det bör innebära att väldigt många äter väldigt mycket skräp. Så därför så blir det hos oss mest mat som har en, två eller max tre ingredienser på innehållsförteckningen. Ibland köper vi ett helt lamm ett vildsvin, ett rådjur eller en hel kalv. Det är en stor lycka att fundera ut vad man ska laga av alla olika styckningdetaljer, och sedan genomföra det. En ännu större lycka är det att fundera över vinvalet. Det är alltid många parametrar att väga in i beslutet, men den största parametern är alltid: “Vad känner vi för att dricka idag?”. Den går före alla tankagångar om umami, “cause and effect” osv. Då kan det bli Barolo till lax med primörer. Men har vi lärt oss något om oss själva så är det att upplevelsen blir störst när vi följer våra “cravings”.
Viner med bra rotation på vår balkong just nu:
2008 Les Obriers de la Pèira - Jordgubbar möter östeuropeiska kryddblandningar, vilket sniffarvin! 159:-, 71584 på SB
2007 Chianti Classico Riserva, Castello di Monsanto - Det är något mycket speciellt med Sangiovese i sitt rena uttryck, utan make up. Det här vinet fick oss att bestämma att sommarsemestern går till Toscana i år. Det doftar och smakar som en kväll efter en solstekt sommardag i Chianti - de brända örterna, jorden och de varma stenbyggnaderna. 199:-, 71654 på SB
2010 Beatus Illé rosé, Domaine Sainte Prefert - Ett rosévin med den rätta ljusa färgen som har rejält med tjong i sig! Funkar klockrent när man bestämmer sig för att kör ner lite kött eller liknande i salladen. Servera riktigt kallt! 149:-, 70335 på SB
Sommaren är tid för nostalgi och minnen. Under vinterhalvåret lever vi ju i princip helt utan dofter från naturen. När våren kommer med sina dofter så slår minnena från ungdomens vårar och somrar till med full kraft. Ingen annan gång på året minns man så mycket gamla saker. Och för mig så innebär det……HÅRDROCK! Eller pudelrock om man så vill. Musiken som gjordes på 80-talet. Inget kan få mig på så bra humör som den norska powergruppen TNT till exempel. Det är fånigt, löjligt, patetiskt och alldeles, alldeles…underbart:
Erkänn att det väcker minnen! Schyffert och ironi i all ära, men det är härligare att ge sig hän i en äkta pose från 1986 och spela lufttrummor i bilen. 
Plocka fram din gamla favvoplatta så kör vi!
