Bristly

En mycket aktuell fråga, speciellt när man importerar varor från andra länder, och en fråga som jag funderar en del på som liten vinimportör. Vad kan jag göra och bidra med?

Men när jag funderar så, kommer tankarna strax in på de större drakarna i vår bransch och i synnerhet då vårt kära monopol, Systembolaget. Ta det här med distributionen till exempel. Idag fungerar det så att alla importörer har sitt eget lager och sköter om sin egen distribution. Systembolaget meddelar att de vill lansera ett vin i sina butiker och när det börjar bli dags för lansering så skickar varje butik en order till importörens lager på hur många flaskor de vill ha. I dagsläget finns ett stort antal olika företag som tillhandahåller lagerhållning och distribution åt importörerna. Vilket innebär att det skickas en mängd olika transporter dagligen över hela landet i onödan.

Tänk om Systembolaget själva stod för och samordnade distributionen, vilken enorm minskning av miljöpåverkan vi skulle få årligen. Men det är klart, då skulle en hel radda företag förlora sin business, alltså de som arbetar med att distribuera vin och öl till Systembolagsbuteikerna åt importörerna. Svåra frågor.

En som redan i början av 70-talet (och som fortfarande gör det) engagerade sig i miljöfrågorna var Jackson Browne. Här i den bästa versionen som gjorts av den miljökatastrofinspirerade “Before the deluge” från plattan “Late for the sky” som kom 1974, David Lindley på violin:

“Some of them were angry
At the way the earth was abused
By the men who learned how to forge her beauty into power
And they struggled to protect her from them
Only to be confused
By the magnitude of her fury in the final hour
And when the sand was gone and the time arrived
In the naked dawn only a few survived
And in attempts to understand a thing so simple and so huge
Believed that they were meant to live after the deluge”

Under vineventet “Winefuture” som nyligen ägde rum i Rioja så höll Robert Parker en Grenache/Garnacha-provning inför 550 sittande vinproffs från ett femtiotal olika länder. Det var ett 20-tal viner som provades och tre av dem, från olika länder, utsågs till provningens vinnare. Från Frankrike blev det Domaine la Barroche Pure 2007 som hamnade i topp. Bra jobbat Bob och ni andra, det blir MVG i betyg för det provningsresultatet.

Jag försöker göra allting jag gör med någorlunda kvalitet. Därför har det dröjt ända till nu innan det blev dags för den första provningen för Bristly Wine Club. Jag ville att det skulle bli något speciellt, och det tror jag att vi lyckades med.

Vi tog hit Luca Roagna, en ung vinmakare som är mitt uppe i sitt stora genombrott. Överallt på nätet där det finns människor som gillar Barolo och Barbaresco så diskuteras det friskt om Luca Roagna och hans viner. En historisk egendom som legat och pyrt i årtionden men som nu, i och med Lucas övertagande av rodret, exploderar i ett fyrverkeri av höga poäng och superlativ!

Eftersom Systembolagets inköpare för Italien inte ens är intresserade av att prova Lucas viner så känns det så kul att få en bekräftelse på att efterfrågan är så pass stor. En del viner finns redan nu i beställningssortimentet och en drös av de nya släpps i Januari i beställningssortimentet.

Här kan ni läsa ett strålande välskrivet provningsreferat från en av de riktigt stora profilerna inom cyber-vinvärlden.

I vår kör vi nästa provning, planeringen har startat…

Tack alla kära vinälskare som kom, underbart kul att få dela kvällen med er!

/Gabriel & Paula

Det nya numret av Robert Parker’s Wine Advocate bjöd på en hel del överraskningar för oss på Bristly.

Det roligaste av allt är att ÄNTLIGEN får Roagna det erkännande de förtjänar. Antonio Galloni har gått fullständigt i spinn och delar ut 95-poängare till höger och vänster, vad sägs om 2003 Barbaresco Pajé:

95/100 points

“The 2003 Barbaresco Paje is an insanely beautiful, huge wine loaded with fruit. Amazingly, the 2003 Paje remains almost primary, with little development of tertiary aromas and flavors. The tannins are almost impossibly elegant for a wine from this torrid vintage and the level of freshness is unmatched by any other 2003 Barbaresco. The wine-s inner perfume and sweet, plump core of fruit hint at a hot vintage, but the balance here is simply mind-blowing. Subtle suggestions of menthol, smoke, tar and spices come to life on the finish. The Paje is made from vines in excess of 20 years old. This is the Barbaresco of the vintage. In 2003 Roagna sacrificed their top lots (usually destined for the Riservas) to strengthen this entry-level bottling, and it shows. Anticipated maturity: 2013-2028. ”

Det här är alltså inte ett vin som kostar 1200, 800 eller 650 kronor. Det kommer att kosta under 400 och det kommer att lanseras i beställningssortimentet den 1:a Januari tillsammans med alla de andra toppvinerna från Roagna (2004 Barbaresco Asili 94/100, 2004 Barbaresco Montefico 95/100, 2000 Barbaresco Crichët Pajé 96+/100 och 2004 Barbera d’Alba 91+/100) eftersom Systembolaget inte är intresserade av att lansera “the Barbaresco of the vintage” i sitt ordinarie tillfälliga sortiment.

Det blir något att bita i, Angelo Gaja…

Den andra stora chocken var att Robert Parker gav vår producent Mas de Boislauzon 100/100 poäng för deras Cuvée du Quet! What!? 100 poäng!
Det här vinet har Systembolaget köpt in och det lanseras 480 flaskor den 1/12 till det facila priset av 399:- Tyvärr blir det att köa om ni vill få tag på det här. Jag håller på att jobba för att få köpa mer men det ser inte så ljust ut…

Så här ser en 100-poängare ut.

När vi besökte Chateauneuf i Augusti så följde vi faktiskt 1 flaska 2007 Quvée du Quet och 1 flaska 2007 Clos des Papes under en hel kväll tillsammans med mat och Quet var det bättre vinet, utan tvekan. Visserligen kändes 2007 Clos des Papes extremt primär och sluten men jag kände på mig att det här är något stort på gång. Kanske ger Parker vinet 95? Men 100 kunde jag aldrig föreställa mig…

Kanske inte helt oväntat höjde Parker den relativt låga poängen för Domaine la Barroche 2007 Pure från 93-95 till 99+. Det vinet är värt 99+ om något.

Cuvée du Vatican Réserve Sixtine smackade dit en 94-poängare och vårt nyförvärv Domain St Prefert fick även dom 100/100 för sitt toppvin 2007 Charles Giraud. Det vinet har vi inte fått köpa men vi kan erbjuda mellanvinet 2007 Reserve August Favier som kammade hem 96/100, via privatimport.

96 är ju helt ok det med.

Som Christer Ulfbåge skulle ha sagt i pressat staccato.

Jag var ju där och provade igenom tutti för ett par veckor sedan, makalöst makalöst! JAG ÄLSKAR LUCA & ALFREDOS viner!

Det bästa är att familjen Roagna äger en liten plot i Barbarescos Grand Cru nr 1, nämligen Asili, och även i en av de allra bästa andra vingårdarna: Montefico. De första årgångarna härifrån blir 2004 och de släpps nu i höst. Tidigare har man blandat de här druvorna i sin Pajé eller sålt dem (som jag förstod det) men nu blir det egna viner. Det rör sig bara om 0,22 hektar för Asili och 0,24 hektar för Montefico, ca 800-1000 flaskor av varje. Man kommer även att släppa en 2004 Barbera från stockar i Rocca e la Pira, en Barbera som inte påminner om någon annan…

Det fina i kråksången var att jag var snabb på hanen och bokade upp flaskor, så alla de nya grejerna kommer att finnas längre fram i höst.

I dagarna var även Antonio Galloni på plats i Cascina Paglieri och provade igenom:

Roagna - Unforgettable tasting. The biggest news here is the addition of three new wines with the 2004 vintage: Barbera d’Alba, Barbaresco Asili, Barbaresco Montefico.

Where to start? Many wines from oak vat, barrique and steel: 08 Dolcetto, 2008 Asili, 2008 Montefico, 2005 Vigna Rionda Riserva (old vines), 2006 Barbaresco Paje, 2007 Barbaresco Paje, 2007 Barolo La Rocca e La Pira, etc…
From bottle, very exciting set of wines…some highlighs: 2003 Barbaresco Paje and Barolo La Rocca e La Pira…no Riservas in 2003 and both wines are spectacular. The 2004 Barbaresco Montefico is sensational, and the Asili is not too far behind. 2000 Barbaresco Crichet Paje = profound.

Det känns som att det kommer att bli några riktigt höga poäng här framöver för Roagna. Inte för att Luca och Alfredo bryr sig, men ändå.

Alfredo (även kallad “The Prophet”) & Luca. Saknas på bilden gör La Mama, 94 år.

The Grand Jury European är ett gäng som träffas ibland och provar blint. Det är mycket spännande, intressant, lärorikt MEN FRAMFÖR ALLT SÅ FRAMKALLAR DET ÖDMJUKHET!

Ibland kan man verkligen sakna det i branschen, som när t ex Parker helt resolut bestämmer att ett vin är bättre än ett annat. När man ser ett gäng proffs prova blint på det här sättet så förstår man hur svårt det är. Man inser också att det egentligen inte finns något som heter objektivt kvalitetsbedömande. Hur kan man annars förklara att vinet som kostar 13 euro hamnade på andra plats, före Mouton, före Lafite, före Cheval Blanc, före Petrus osv osv?

Det hamnade där därför att de flesta tyckte att det vinet var det ett av de viner som passade deras smak bäst, just där, just då.

Det är svårt med vinprovning:

En viss person som skriver om vin på nätet fick nog av den katastrofala ljudkvaliteten i filmerna och bad mig skicka över dem så att han kunde fixa till dem. Till saken hör att denne någon är, vad jag förstår, en av de ledande i Sverige på att mixa ljud till film.

Precis som med vin så kan man inte skapa något stort av bristfälligt råmaterial, men med avancerad utrustning kan man få till något som i alla fall påminner om ett riktigt vin. Det är väl ungefär vad som skett här?!

Tusen tack till den fina killen som ibland tar sig en vinare med den ännu finare tjejen!

Det legendariska området La Crau är en fantastisk plats att vara på tidigt på morgonen en mistralfri dag. Det är helt knäpptyst här till skillnad från t ex Rayas där man hela tiden hör motorvägen brusa. La Crau, med sina pebbles (fotbollsformade stenar) och sin djupa jord med högt innehåll av blöt lera som ser till att rankorna aldrig är utan vatten, är en mycket viktig del i Cuvée du Vaticans produktion. Speciellt för Réserve Sixtine, där närmare hälften av druvorna kommer från La Crau.

Karine förklarar vad som är speciellt med La Crau:

“You hit a deer, you pull off to the side of the road, then you stab the deer with a knife, cut it, and bite that venison, and put a little black pepper and strawberries on it and eat it, like a mean, awful human being. That’s what this tastes like.”

Gissa vem… Gary V, såklart. Jag var lite trött på honom ett tag men nu är jag inne i en Gary-period igen… Changing the wine world och allt det där…

2008 i Södra Rhone är en “wine growers vintage”. De som slet  hårt i vingårdarna och väntade länge med att skörda har lyckats förvånansvärt bra. Det kommer inte finnas stora kvantiteter av 2008 och inte heller särkilt många toppcuvéer kommer att släppas, vilket innebär att de enklare vinerna kommer att få en bra skjuts av toppjuicen från specialvinerna.

Många känner idag igen Julien Barrot. Två andra vinmakare jag pratade med frågade vilka producenter jag jobbar med i området:

- Ahhh Julien! He has so much potential, no limits!

Han har verkligen fått respekt bland de andra, även de äldre vinmakarna i byn.