2017 Eau Forte VdF - Jean Claude Lapalu

I slutet på 90-talet blev Jean-Claude Lapalu kontaktad av en vinhandlare som undrade om Lapalu kunde göra ett Vin de France åt honom. Hans kunder älskade nämligen Lapalus beaujolaisviner när de fick smaka dem, men det var stört omöjligt att få dem att köpa något när det stod Beaujolais eller Brouilly på etiketten. Så kört i botten var regionens rykte. Så kom Eau Forte till. Det är ett helt osvavlat vin från relativt gamla Gamay-rankor precis bakom vineriet i Brouilly. Skinande rent, mineraliskt och alldeles underbart.

Art.nr systembolaget: 7534201

Typ: Rött vin

Producent: Jean-Claude Lapalu

Land: Frankrike

Deldistrikt: Brouilly

Förpackning: Flaska

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 12,5%

Serveras vid: 16 grader Celcius

Ekologisk: Ja

Passar till: Pâté de campagne

Druvor:

100% Gamay

Årgång: 2017

Klassificering: Vin de France

Vinifikation: Kolsyrejäsning. Lagrad 6 månader i ståltank innan buteljering.

Växtplats och jordmån: Granitjordar i Brouilly, södra Beaujolais.

Mognadslagring: 2020-2022

Skörd: Manuell

Innehåll: Inget tillsatt svavel.